北緯38度,東經75-125度,特殊的土壤及氣候,使得滄州金絲小棗含糖量,營養極為豐富,金絲小棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫氨酸、核黃酸、尼克酸、維生素C、維生素P維生素E等各種營養成分
好棗汁沛然,高度濃縮,一點不加,一點不減
濃縮棗汁采取先進工藝加工而成,較好地保留了金絲小棗的各種營養成分及天然的色澤和香氣,生產過程中不需要添加包括防腐劑、色素、香精等在內的其他任何食品添加劑,真正做到零添加。該產品在十萬級和萬級凈化的環境中生產,保障了產品不受任何外界污染,安全放心。
公司生產的濃縮棗汁已被廣大企業客戶公認為營養健康的食品原料,并在食品行業中廣泛應用。
濃縮棗汁基本介紹
【產品性質】食品中間體原料
【產品性質】食品中間體原料
【原料】 紅棗
【輔料】 麥芽糊精、檸檬酸、紅棗香精
【加工】 不添加色素、防腐劑,較好地保留了金絲小棗的各種營養成分
【色香味形】淺黃色至深黃色,粉質細膩、速溶無沉淀、自然棗香,清香馥郁,具有濃郁棗香味
【產品應用】應用于生產方便面調料、烘焙食品、果粉沖劑、冰淇淋、雪糕、果凍、果汁、乳制品,奶飲料及各種藥品保健食品
【包裝形式】牛皮紙袋包裝
【保質期】12個月
【儲存方法】陰涼干燥處
紅棗純粉基本介紹
【產品性質】食品中間體原料
【原料】 紅棗
【加工】 紅棗去核、烘干、超微粉碎,較好地保留了金絲小棗的各種營養成分,不添加色素、香精、防腐劑,以及其他任何添加劑,真正做到0添加
【色香味形】淺黃色至深黃色,含有果肉果皮成分,具有濃郁棗香味
【產品應用】應用于生產方便面調料、烘焙食品、果粉沖劑、冰淇淋、雪糕、果凍、果汁、乳制品,奶飲料及各種藥品保健食品
【包裝形式】牛皮紙袋包裝
【保質期】12個月
【儲存方法】0-4℃冷藏儲存
【原料】紅棗,水
【加工】不添加色素、香精、防腐劑,以及其他任何添加劑,真正做到0添加,富含人體所必需的多種氨基酸、維生素和礦物質,還含有豐富的cAMP,具有多種保健功能
【色香味形】濃稠膏狀、深棗紅色,色澤均一,自然棗香,清香馥郁,具有濃郁棗香味
【產品應用】應用于生產方便面調料、烘焙食品、果粉沖劑、冰淇淋、雪糕、果凍、果汁、乳制品,奶飲料及各種藥品保健食品
【包裝形式】大桶包裝
【保質期】18個月
【儲存方法】陰涼干燥處
金絲小棗汁價格_天然果肉、粉、原漿生產廠家-河北沛然世紀生物食品有限公司
北沛然集團成立于1995年, 至今已有二十余年歷史,是一家集食品加工、金融投資、文化工程、國際教育為一體的綜合實業集團。
多年來,沛然集團堅持科學發展的理念,陽光經營,精美管理,全力打造沛然品牌,使企業、員工、客戶利益大化。建設了一支充滿朝氣、扎實推進、銳意的團隊,為沛然的持續健康發展注入持久動力。
其中,河北沛然世紀生物食品有限公司始終致力于滄州當地紅棗資源工業深加工和農業產業化經營,與企業合作,成功開發了紅棗奶產品,該產品為公司首創并推向全國,由此引發一場中國紅,至今全國、經久不衰。目前,公司主營的紅棗濃縮汁和紅棗粉做為食品中間體產品被廣泛地應用于生產方便面調料、烘焙食品、果粉沖劑、冰淇淋、雪糕、果凍、果汁、乳制品,奶飲料及各種藥品保健食品,客戶遍及伊利、蒙牛、光明、飛鶴、雀巢、完達山、三元、新希望等國內外眾多的奶業集團和與紅棗汁、紅棗粉有關的食品公司。
公司擁有萬畝棗林基地和現代化冷庫一座,每年消耗原棗2萬多噸
,帶動5.2萬戶棗農增收,先后通過ISO9001、ISO22000、FSSC22000、SC等多項國際國內認證。公司連續被省委、省政府評為"河北省農業產業化重點",先后獲得"國家星火計劃項目企業"、"全國食品工業龍頭食品企業"、"河北省科技進步一等獎"、"河北省質量效益型先進企業"等稱號。產品曾榮獲"河北省產品"、"河北省商標"、"河北省產品"、沛然濃縮棗汁、沛然棗汁飲品“河北”等榮譽。
集團履行社會責任,多年來用于捐助災區人民、幫扶困難家庭、資助貧困學生以及用于公益事業的資金已達數百萬
濃縮果蔬汁廠家_大棗果肉、粉、原漿廠家-河北沛然世紀生物食品有限公司
滄州金絲小棗產地河北滄州,金絲小棗又名"西河紅棗"。果實長圓形,果皮棕紅色,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名"金絲小棗"。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%,核肉比1∶5.6。同時,還含有蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍,是老弱病者的滋補佳品。
產婦和食用紅糖煮小棗,或用小棗熬成小米粥、糯米粥,可以大大加快身體的康復。它與棗花蜜一樣,可以對嬰兒進行人工哺乳,既能助嬰兒發育,又可殺菌護齒,對于便秘、眼角膜炎和角膜潰瘍也有很好的療效。同時,還具有舒肝健脾、清心潤肺、補血養顏、調中益氣等方面的功能。
鮮棗生吃,甜脆爽口;曬干生吃,嫩肉溫醇,香甜如蜜,風味殊佳;用白酒浸泡后做成醉棗,也頗有風味,可消痰祛火。經過各種加工,還可以制成美味可口的傳統甜、粘食品,棗粽子、棗粘糕、棗切糕、棗花糕、龍卷糕、棗鍋糕、油炸糕,以及日常吃的臘八糕、臘八粥等,都是人們喜餐之食。
營養價值
金絲小棗色澤美觀,核小肉豐、金絲綿綿、甘露可口,營養豐富,素有天然"維生素丸"之稱,是很好的滋補食品。金絲小棗含糖量高達70-80%,濃縮棗汁電話,富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強肌體免疫力、降低膽固醇等功能。金絲小棗可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營養食品?!侗静菥V目》記載:"干棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣"。
歷史
金絲小棗是河北省滄州市土特產,滄州棗樹栽培源遠流長。早在春秋戰國時代,濃縮棗汁電話,農民就獲棗樹之利。青縣、大城、滄縣、河間、獻縣、泊頭、鹽山、海興等縣都是小棗盛產之地。滄州金絲小棗因為風味,成為我國紅棗中的珍品,其中,從口感、外形以青縣小辛莊品種為優良。相傳在1737年秋,乾隆皇帝到滄州一帶狩獵,途經獻縣,見路邊風搖棗樹,果實累累,頓時喜上眉梢,上前摘棗一枚,開時金絲閃耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:"滄州自古草澤之地,然金絲小棗風味殊佳,如是者鮮矣?"
種植
金絲小棗有20多個品種,其中大長身、小長身、大園身、小園身4個品種多,占99%。在結果樹中,100年以上的占4.4%,50年至100年的占30%,15年至50年的占57.6%,15年以下的占8%。據查,滄州現有數株千年以上棗齡的棗樹,滄縣王會頭有一顆棗樹,樹齡1千多年,這棵棗樹胸圍1.8米,樹高7.4米,枝展南北5.6米,東西6.2米。
解放前,由于與自然災害的襲擊,全區棗樹面積僅有14萬畝。解放后,在中國的領導下,人民政府重視棗樹的發展。特別是黨的十一屆三中全會以后,大力推廣棗糧間作,棗樹栽種面積增長更快,到1996年達到247萬畝,總產量達1.15億公斤。其中滄縣種植面積76萬畝,年產量4400萬公斤。
滄縣是金絲小棗集中栽培的重點縣之一,集中分布在黑龍港河以西的高川、閆村、黃遞鋪、杜生、崔爾莊、大官廳、史樓、大褚村、陳圩、紙房頭一帶,占全縣種植面積的95%。高川鄉有耕地63310畝,1985年小棗種植面積12720畝,318000株。
1996年發展到2萬余畝,棗糧間作5萬畝,占土地面積的33%,年產小棗4500噸。
全市棗糧間作面積247萬畝,年產量2.2億斤左右。金絲小棗以它的皮薄核小,含糖量多,營養豐富,肉質肥厚細膩,風味清香甘甜而中外。金絲小棗鮮食脆而甘美,每100克鮮棗含維生素c500毫克以上,干制小棗甘甜清香,含糖量高達70--80%,還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、無機鹽、磷、鐵、鈣、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B等,除具有較高的營養價值外,還有一定的醫遼功效,有益心潤肺、和脾健胃、益氣生津、補備養顏之功能,我國民間早就流傳著這樣的諺語:"五谷加小棗,賽過靈芝草"。金絲小棗一直被譽為傳統的滋補佳品,有"日食仨棗,長壽不老"之說。金絲小棗除生食外,還用于制作各種傳統甜、粘食品,如棗花糕、棗棕子、棗粘糕、棗切糕、龍卷糕、長春糕等,還可加工制成蜜棗、糖棗、醉棗、鳥棗、脆棗、棗茶、棗汁、棗凍、棗酒、棗香檳、棗醬、棗罐頭等。
金絲小棗皮薄、核小、肉厚、營養豐富,在國內外享有盛譽,新加坡、馬來西亞、泰國、英國、法國、美國、新西蘭、瑞士、加拿大和香港、澳門等20多個國家和地區。
滄州棗樹栽培源遠流長。早在春秋戰國時代,農民就獲棗樹之利。滄縣、河間、獻縣、泊頭、鹽山、海興等縣都是小棗盛產之地。
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